منتدي ليكي

أكبر منتدي نسائي شامل لجميع المجالات ولتخصصات
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكرواسون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 141
تاريخ التسجيل : 16/11/2011
العمر : 29

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكرواسون    الثلاثاء نوفمبر 22, 2011 11:05 pm

إزيكم ياقمرات عاملين ايه ؟؟ يارب تكونوا كلكلم بخير

النهاردة جايبين ليكم طريقة عمل الكروسون وطبعا انتي بقي وزوقك لوعايزاه يبقي مسكر او لا

الحشو بيبقي حسب الرغبة ممكن تحشيه جبنة رومي او جبنة بيضاء او شكولاته طبعا زي ماتحبوا ياقمرات







المقادير




2 كوبدقيق
150 جرامزبدة
1/4 ملعقة صغيرةملح
عدد 1 بيضة
1/2 كوب لبن
مقدارخميرة بيرة
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملاعق زيت




الطريقة





1-نذوب الخميرة فى ملعقة سكر وربع كوب ماء دافى ونتركها تخمر
2-ننخل الدقيق والملح والبيكنج بودر
3- نضيف الزيت واللبن والبيضة ونعجن كويس
4-نتركها تخمر نصف ساعة
5-نخرج الزبدة من التلاجة بعد ما نكون فردناها علي شكل مستطيل لنضعها داخل العجين
6-نفرد العجينة ونضع الزبدة فى طرف العجينة ونلقى بالطرف الأخر عليها ونضغط بالنشابة عليها بسيط لتوزيع الهوا
7-نضعها فى طبق ونغطى عليها ونضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نفردها ونطبقها 3 طبقات وندخلها الثلاجة مرة اخرى ونكرر هذة العملية 3 مرات وفى كل مرة نتركها لمدة نصف ساعة
8- نفردها مستطيل ونقطعها مثلثات






9-ونلف كل مثلث من القاعدة وحتى الرأس وممكن نحشية حشوات مختلفة جبنة رومى او بيضاء او شيكولاتة






10-نتركها تخمر حوالى ساعتين






11-نضرب صفار بيضة على معلقة كبيرة لبن وشوية فانليا وندهن الوجه بها
12-تخبز فى فرن ساخن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة
















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://leeky.lolbb.com
 
طريقة عمل الكرواسون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي ليكي :: الفئة الثانية أقسام الطبخ :: المعجنات-
انتقل الى: